Hayvan haklarına duyarlı mutfak anlayışını kültürel çeşitlilikle buluşturan “Dünya Mutfağından Vegan Lezzetler” etkinlik serisi, bu ay Azerbaycan mutfağına odaklanıyor. Sevgili Nana’nın inisiyatifiyle hazırlanan özel menü, geleneksel Azeri yemeklerini vegan yorumlarla yeniden sunarak katılımcılara hem tanıdık hem de sürprizli bir sofra deneyimi vadediyor.

Batı mutfağından doğuya uzanan bu lezzet yolculuğunda, aşina olunan tatların farklı bir biçimde yorumlandığı bir akşam yemeği deneyimi sunulacak. Etkinlik, her zaman olduğu gibi hayvan sömürüsünden uzak bir mutfak pratiği eşliğinde gerçekleşecek; katılımcılar yemeklerin yanı sıra sohbet ve paylaşım ortamıyla da bir araya gelme fırsatı bulacak.

Menü:
🍲 Antre: Dovga Çorbası
🌿 Ana Yemek: Üç Kuir Dolması (orijinal adı “Üç Bacı”, cinsiyetçi dil yerine kuir bir yorumla yeniden adlandırıldı)
🍰 Tatlı: Azeri Usulü Baklava

💬 Not: Glüten intoleransı olan katılımcılar için alternatif menü sunulacaktır.
💰 Katılım Ücreti: 550 TL
📩 Rezervasyon: Etkinlik kontenjanla sınırlı olup rezervasyonla gerçekleştirilmektedir. Katılım için doğrudan mesaj yoluyla iletişime geçilmesi gerekmektedir.

Katılımcılar, hem yeni tatlar keşfetmek hem de vegan mutfak pratiğinin kültürel sınırlarını birlikte genişletmek üzere bu sofra etrafında buluşmaya davet ediliyor.